2005年12月20日
干し椎茸

冬型の気候になって2週間が立ちました。寒さに銜えて乾燥した季節になりました。全然降水がありません。畑のナバナには冬型の乾燥した状態がいいのですが、今月に入って、まともな雨はまったくありません。こんな年も珍しく、今日はナバナ畑の通路に合羽を着込みホースで撒水しました。
椎茸ですが、過湿気味の暖かい状態を好むのでここまで寒くなってしまうと成長が止まってしまいます。それに加えて乾燥してきたので、ホダ木の状態で干し椎茸になってきました。

沢山はとれませんでしたが、これ以上は育ちそうもない物だけを収穫し陽にあてて、自然乾燥させて、椎茸の採れない時期に楽しみます。
投稿者 suzukifarm : 2005年12月20日 21:35
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