焼き芋の下ごしらえです。サツマイモを新聞紙かキッチンペーパーなどで、くるんだ後そのまま、水で濡らします。そのままアルミホイルで包んでしまいます。この時水で濡らしているのといないのでは焼けた後イモの皮がくっつかないで済みます。

焚き火でやるのが一番いいようです。イモを入れた状態ですが、これ以上の火は必要なく熾火だけで焼きますのでこれ以上の薪は足しませんでした。３０~４０分位でできあがります。やけ具合は串や箸などを差してみます。

１１個焚き火の中にいれましたが、全部うまく焼けたようです。炭火だとちょっと温度が高くなるので、枯れ木や落ち葉などの焚き火が一番いいようです。中までしっかり火が通りとても甘く焼き上がりました。