種まき：5〜6月
収穫：7〜8月

とても古い作物で、紀元前七千年ごろメキシコで栽培されていたそうで、15世紀にコロンブスによってヨーロッパにもたらされ世界中に広まった。先物取引での役割も強く、大豆や、アメリカ、中国の動向にシカゴ相場は左右されているようである。最近では南米などの国などでエタノールへの需要も大きく、米、麦と並ぶ三大穀物である。料理からスナック菓子、油、飼料、お酒と幅広い。

栽培していて面白いことが、一番上に延びたアンテナのような雄穂から花粉が落ちて雌穂（ヒゲみたいな）に受粉しますが、ヒゲの一本一本が実の一粒一粒につながっているんですよ。ヒゲの数が粒の数なんですね。

当農園では、夏の産地直送販売（産直販売）野菜のメイン商品として「味来」と「ピーターコーン」を栽培しています。

・味来
味が来ると書いて味来（みらい）といいます。フルーツの様な甘さで、今までのトウモロコシにはない柔らかい食感で、甘さは素晴らしく、糖度17〜18にまで達し、やや小粒です。7月下旬から8月上旬まで。

・ピーターコーン
従来型のトウロモコシで、プリプリとした食感とみずみずしさとほのかな甘さ。焼きトウモロコシにしたら最高です。

＜ 野菜の販売＞・・・詳しくは野菜の販売のページをご覧下さい。
上記２種類のトウモロコシを産地直送販売してます。トウモロコシは、収穫してから早く食べていただくのが一番です。時間が経つと糖分がデンプンに変わって甘みが失われてしまうため、直接ご家庭へお送りすべく産直販売しております。